Notes bibliographiques de la boîte à outils pour praticien.ne.s décideur.se.s
Bibliographie de l'introduction
Agriculture et Agroalimentaire Canada. (2022) Aperçu statistique de l’industrie des légumes de serre et des champignons du Canada, 2012. Gouvernement du Canada. https://agriculture.canada.ca/fr/secteur/horticulture/rapports/apercu-statistique-industrie-legumes-plein-champ-champignons-canada-2021
Apparicio, P., Cloutier, M. S., Shearmur, R. (2007) The case of Montreal’s missing food deserts: Evaluation of accessibility to food supermarkets, International journal of health geographics, 6(4). https://doi.org/10.1186/1476-072X-6-4
Bergeron, F. (2014, mars) Rendez-vous Jeanne-Mance : la sécurité alimentaire – Enjeux et initiatives dans le quartier Centre-Sud [Présentation]. Par la Corporation de développement communautaire (CDC) Centre-Sud. https://docplayer.fr/75852504-Rendez-vous-jeanne-mance-la-securite-alimentaire-presente-par-francois-bergeron-directeur-de-la-cdc-centre-sud-mars-2014.html
Daniel, M., Kestens, Y., Paquet, C. (2009) Demographic and urban form correlates of healthful and unhealthful food availability in Montréal, Canada, Canadian journal of public health, 100(3), 189-93. http://doi.org/10.1007/BF03405538
Direction régionale de santé publique de Montréal. (2020, octobre) L’insécurité alimentaire à Montréal – Résultats de l’Enquête sur la santé des les collectivités canadiennes (ESCC) 2015-2016, L’observateur. CIUSSS du Centre-Sud-de-l’île-de-Montréal. https://santemontreal.qc.ca/fileadmin/fichiers/professionnels/DRSP/sujets-a-z/Saine_alimentation/Documentation/Observateur-Insecurite-Alimentaire.pdf
Direction régionale de Services Québec de l’Île-de-Montréal. (2020) Portrait socioéconomique de la région de l’Île de Montréal. Direction de la planification et de l’information sur le marché du travail. Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité sociale. Gouvernement du Québec. https://www.emploiquebec.gouv.qc.ca/fileadmin/fichiers/pdf/Regions/Montreal/06_imt_portrait_2020.pdf
Direction régionale de santé publique de Montréal. (2017) Portrait des jeunes Montréalais de 6e année du primaire – Résultats de l’enquête TOPO 2017. CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal. https://santemontreal.qc.ca/fileadmin/fichiers/professionnels/DRSP/sujets-a-z/TOPO/Portrait_TOPO_2017.pdf
Gaudreau, C., Guillaumie, L., Giard-Laliberté, C., McClintock, N., Dupéré, S., Boiral, O. (2023) Les serres communautaires au Québec : Un guide pour démystifier les investissements requis et les retombées. Rapport de recherche, Université Laval, Québec.
Gendron, M. (2003) Portrait de quartier – Le faubourg Sainte-Marie. Réalisé dans le cadre du projet pilote de revitalisation urbaine intégrée de la Ville de Montréal. https://ville.montreal.qc.ca/pls/portal/docs/PAGE/PES_PUBLICATIONS_FR/PUBLICATIONS/PUBLICATIONS_URBANISME_PORTRAITDEQUARTIERF-2.PDF
Guimont, S., Villeneuve, C., Martin, Y., Leblanc, K., Legault, G., Le Mat, A., Taillon, P. A. (2020). Guide de production poivron et tomate biologiques sous abris. Guide de pratiques, réalisé par le Club Bio-Action et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. https://www.norseco.com/pdf/Guide%20de%20production%20poivron%20et%20tomate%20biologiques%20sous%20abris.pdf
Hogdson, C. (2021, 12 novembre) Aide alimentaire dans l’Est : encore beaucoup d’incertitude, Métro. https://journalmetro.com/local/2725005/aide-alimentaire-est-encore-beaucoup-incertitude/
Larouche, É., Routhier-Beaulé, M.-N. (2021) Bilan-Faim de Moisson Montréal 2021. Moisson Montréal. https://www.moissonmontreal.org/wp-content/uploads/2021/10/BilanFaim_2021.pdf
Leloup X., Rose, D. (2018) La nouvelle géographie sociale de Montréal – Évolution de la distribution sociospatiale du revenu entre 1980 et 2015 dans la région métropolitaine de Montréal. INRS. https://espace.inrs.ca/id/eprint/7638/1/NewSocialGeoMtl-FR.pdf
Lepoutre, A. (2020, 31 mai) Du champ à l’assiette : succès prometteur de l’achat local, Radio-Canada. https://ici.radio-canada.ca/recit-numerique/887/alimentation-agriculture-fruit-legume-manger
Lufa. (2023) Nos fermes. Fermes Lufa. https://montreal.lufa.com/fr/fermes
MAPAQ. (2020, 27 novembre) Mise à jour – Tout le Québec s'investit : Québec veut doubler le volume de culture en serre d'ici 5 ans [Communiqué de presse]. Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation. https://www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/tout-le-quebec-sinvestit-quebec-veut-doubler-le-volume-de-culture-en-serre-dici-5-ans
Marin, S. (2021, 13 mai) Après un an de pandémie, les banques alimentaires sont toujours aussi sollicitées, La Presse canadienne. https://www.lapresse.ca/actualites/2021-05-13/apres-un-an-de-pandemie-les-banques-alimentaires-sont-toujours-aussi-sollicitees.php
Pétré, S. (2015, juin) L’accès à l’alimentaire dans Centre-Sud - Enjeux et initiatives dans le quartier Centre-Sud [Présentation]. Par la Corporation de développement communautaire (CDC) Centre-Sud, juin. https://vivreenville.org/media/414444/PanelAM_Acces_alimentation_SPetre_R.pdf
Robitaille, E. Bergeron, P. (2013) Accessibilité géographique aux commerces alimentaires au Québec : analyse de situation et perspectives d’interventions. Direction du développement des individus et des communautés, Institut national de santé publique du Québec. https://www.inspq.qc.ca/pdf/publications/1728_AccessGeoCommAlimentQc.pdf
Sequin, R., Cohen, A., Vézina, M. J., Duchemin, E. (2021) Fiche technique et économique: Production maraîchère urbaine en serre sur toit ou au sol. Rapport du Carrefour de recherche, d'expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU). http://cretau.ca/wp-content/uploads/2021/04/Fiche-technique_et_economique_Serriculture-urbaine-3.pdf
StatCan. (2021) Industries des cultures de serre, des gazonnières et des pépinières, 2020, Le Quotidien. Statistiques Canada. https://www150.statcan.gc.ca/n1/daily-quotidien/210426/dq210426f-fra.htm
Truchon, L., Larouche, É. (2022) Bilan-Faim de Moisson Montréal 2022. Moisson Montréal. https://www.moissonmontreal.org/wp-content/uploads/2023/02/Bilan-Faim-2022-VF.pdf#:~:text=Un%20nombre%20grandissant%20de%20Montr%C3%A9alais,8%20%25%20par%20rapport%20%C3%A0%202021
Utgé-Royo, J., Salem E. (2021) Bilan des impacts de la pandémie de COVID-19 sur l’alimentation à Montréal. Conseil du Système alimentaire montréalais. https://sam.montrealmetropoleensante.ca/uploads/resources/files/References_et_recherches_SAM/CSAM_Bilan_impact_Covid_vf.pdf
Vermette, J.-P. (2010) Initiative pour faciliter l’accès à l’alimentation : ATI, RUI, CRL, SISM, PPU et autres acronymes [Présentation]. La sécurité alimentaire : que faut-il pour la récolter ? 14e Journées annuelles de santé publique. https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/jasp/archives/2010/JeanPhilippeVermette.pdf
Vivre Saint-Michel en santé. (n.d.) Portrait alimentation. https://vivre-saint-michel.org/espaces/alimentation/
Apparicio, P., Cloutier, M. S., Shearmur, R. (2007) The case of Montreal’s missing food deserts: Evaluation of accessibility to food supermarkets, International journal of health geographics, 6(4). https://doi.org/10.1186/1476-072X-6-4
Bergeron, F. (2014, mars) Rendez-vous Jeanne-Mance : la sécurité alimentaire – Enjeux et initiatives dans le quartier Centre-Sud [Présentation]. Par la Corporation de développement communautaire (CDC) Centre-Sud. https://docplayer.fr/75852504-Rendez-vous-jeanne-mance-la-securite-alimentaire-presente-par-francois-bergeron-directeur-de-la-cdc-centre-sud-mars-2014.html
Daniel, M., Kestens, Y., Paquet, C. (2009) Demographic and urban form correlates of healthful and unhealthful food availability in Montréal, Canada, Canadian journal of public health, 100(3), 189-93. http://doi.org/10.1007/BF03405538
Direction régionale de santé publique de Montréal. (2020, octobre) L’insécurité alimentaire à Montréal – Résultats de l’Enquête sur la santé des les collectivités canadiennes (ESCC) 2015-2016, L’observateur. CIUSSS du Centre-Sud-de-l’île-de-Montréal. https://santemontreal.qc.ca/fileadmin/fichiers/professionnels/DRSP/sujets-a-z/Saine_alimentation/Documentation/Observateur-Insecurite-Alimentaire.pdf
Direction régionale de Services Québec de l’Île-de-Montréal. (2020) Portrait socioéconomique de la région de l’Île de Montréal. Direction de la planification et de l’information sur le marché du travail. Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Solidarité sociale. Gouvernement du Québec. https://www.emploiquebec.gouv.qc.ca/fileadmin/fichiers/pdf/Regions/Montreal/06_imt_portrait_2020.pdf
Direction régionale de santé publique de Montréal. (2017) Portrait des jeunes Montréalais de 6e année du primaire – Résultats de l’enquête TOPO 2017. CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal. https://santemontreal.qc.ca/fileadmin/fichiers/professionnels/DRSP/sujets-a-z/TOPO/Portrait_TOPO_2017.pdf
Gaudreau, C., Guillaumie, L., Giard-Laliberté, C., McClintock, N., Dupéré, S., Boiral, O. (2023) Les serres communautaires au Québec : Un guide pour démystifier les investissements requis et les retombées. Rapport de recherche, Université Laval, Québec.
Gendron, M. (2003) Portrait de quartier – Le faubourg Sainte-Marie. Réalisé dans le cadre du projet pilote de revitalisation urbaine intégrée de la Ville de Montréal. https://ville.montreal.qc.ca/pls/portal/docs/PAGE/PES_PUBLICATIONS_FR/PUBLICATIONS/PUBLICATIONS_URBANISME_PORTRAITDEQUARTIERF-2.PDF
Guimont, S., Villeneuve, C., Martin, Y., Leblanc, K., Legault, G., Le Mat, A., Taillon, P. A. (2020). Guide de production poivron et tomate biologiques sous abris. Guide de pratiques, réalisé par le Club Bio-Action et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. https://www.norseco.com/pdf/Guide%20de%20production%20poivron%20et%20tomate%20biologiques%20sous%20abris.pdf
Hogdson, C. (2021, 12 novembre) Aide alimentaire dans l’Est : encore beaucoup d’incertitude, Métro. https://journalmetro.com/local/2725005/aide-alimentaire-est-encore-beaucoup-incertitude/
Larouche, É., Routhier-Beaulé, M.-N. (2021) Bilan-Faim de Moisson Montréal 2021. Moisson Montréal. https://www.moissonmontreal.org/wp-content/uploads/2021/10/BilanFaim_2021.pdf
Leloup X., Rose, D. (2018) La nouvelle géographie sociale de Montréal – Évolution de la distribution sociospatiale du revenu entre 1980 et 2015 dans la région métropolitaine de Montréal. INRS. https://espace.inrs.ca/id/eprint/7638/1/NewSocialGeoMtl-FR.pdf
Lepoutre, A. (2020, 31 mai) Du champ à l’assiette : succès prometteur de l’achat local, Radio-Canada. https://ici.radio-canada.ca/recit-numerique/887/alimentation-agriculture-fruit-legume-manger
Lufa. (2023) Nos fermes. Fermes Lufa. https://montreal.lufa.com/fr/fermes
MAPAQ. (2020, 27 novembre) Mise à jour – Tout le Québec s'investit : Québec veut doubler le volume de culture en serre d'ici 5 ans [Communiqué de presse]. Cabinet du ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation. https://www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/tout-le-quebec-sinvestit-quebec-veut-doubler-le-volume-de-culture-en-serre-dici-5-ans
Marin, S. (2021, 13 mai) Après un an de pandémie, les banques alimentaires sont toujours aussi sollicitées, La Presse canadienne. https://www.lapresse.ca/actualites/2021-05-13/apres-un-an-de-pandemie-les-banques-alimentaires-sont-toujours-aussi-sollicitees.php
Pétré, S. (2015, juin) L’accès à l’alimentaire dans Centre-Sud - Enjeux et initiatives dans le quartier Centre-Sud [Présentation]. Par la Corporation de développement communautaire (CDC) Centre-Sud, juin. https://vivreenville.org/media/414444/PanelAM_Acces_alimentation_SPetre_R.pdf
Robitaille, E. Bergeron, P. (2013) Accessibilité géographique aux commerces alimentaires au Québec : analyse de situation et perspectives d’interventions. Direction du développement des individus et des communautés, Institut national de santé publique du Québec. https://www.inspq.qc.ca/pdf/publications/1728_AccessGeoCommAlimentQc.pdf
Sequin, R., Cohen, A., Vézina, M. J., Duchemin, E. (2021) Fiche technique et économique: Production maraîchère urbaine en serre sur toit ou au sol. Rapport du Carrefour de recherche, d'expertise et de transfert en agriculture urbaine (CRETAU). http://cretau.ca/wp-content/uploads/2021/04/Fiche-technique_et_economique_Serriculture-urbaine-3.pdf
StatCan. (2021) Industries des cultures de serre, des gazonnières et des pépinières, 2020, Le Quotidien. Statistiques Canada. https://www150.statcan.gc.ca/n1/daily-quotidien/210426/dq210426f-fra.htm
Truchon, L., Larouche, É. (2022) Bilan-Faim de Moisson Montréal 2022. Moisson Montréal. https://www.moissonmontreal.org/wp-content/uploads/2023/02/Bilan-Faim-2022-VF.pdf#:~:text=Un%20nombre%20grandissant%20de%20Montr%C3%A9alais,8%20%25%20par%20rapport%20%C3%A0%202021
Utgé-Royo, J., Salem E. (2021) Bilan des impacts de la pandémie de COVID-19 sur l’alimentation à Montréal. Conseil du Système alimentaire montréalais. https://sam.montrealmetropoleensante.ca/uploads/resources/files/References_et_recherches_SAM/CSAM_Bilan_impact_Covid_vf.pdf
Vermette, J.-P. (2010) Initiative pour faciliter l’accès à l’alimentation : ATI, RUI, CRL, SISM, PPU et autres acronymes [Présentation]. La sécurité alimentaire : que faut-il pour la récolter ? 14e Journées annuelles de santé publique. https://www.inspq.qc.ca/sites/default/files/jasp/archives/2010/JeanPhilippeVermette.pdf
Vivre Saint-Michel en santé. (n.d.) Portrait alimentation. https://vivre-saint-michel.org/espaces/alimentation/
Bibliographie de la section « À quoi servent les serres communautaires urbaines? »
Avard, E. (2014). Le projet de serre de Kuujjuaq : Le développement communautaire via la production alimentaire [Présentation]. 3e Forum bioalimentaire de la Côte-Nord, 4-5 novembre, doctorante de l'Université http://www.tablebioalimentairecotenord.ca/wp-content/uploads/2014/11/Ellen-Avard_developpement_communautaire_par_la_production_alimentaire.pdf
Gaudreau, C., Guillaumie, L., Giard-Laliberté, C., McClintock, N., Dupéré, S., Boiral, O. (2023) Les serres communautaires au Québec : Un guide pour démystifier les investissements requis et les retombées. Rapport de recherche, Université Laval, Québec.
Guimont, S., Villeneuve, C., Martin, Y., Leblanc, K., Legault, G., Le Mat, A., Taillon, P. A. (2020) Guide de production poivron et tomate biologiques sous abris. Guide de pratiques, réalisé par le Club Bio-Action et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. https://www.norseco.com/pdf/Guide%20de%20production%20poivron%20et%20tomate%20biologiques%20sous%20abris.pdf
Lamalice, A., Haillot, D., Lamontagne, M.-A., Herrmann, T. M., Gibout, S., Blangy, S., Martin, J.-L., Coxam, V., Arsenault, J., Munro, L. (2018) Building food security in the Canadian Arctic through the development of sustainable community greenhouses and gardening. Écoscience, 25(4), 325-341. https://doi.org/10.1080/11956860.2018.1493260
Leduc-Frenette, S. (2012, 14 novembre) Apprendre, les mains dans la terre, Metro. https://journalmetro.com/local/riviere-des-prairies-pointe-aux-trembles/621884/apprendre-les-mains-dans-la-terre/
Notre Quartier Nourricier. (n.d.) Pôle production. https://www.quartiernourricier.com/produits-serre/
Piché, P., Haillot, D., Gibout, S., Arrabie, C., Lamontagne, M.-A., Gilbert, V., Bédécarrats, J.-P. (2020) Design, construction and analysis of a thermal energy storage system adapted to greenhouse cultivation in isolated northern communities. Solar Energy, 204, 90-105. https://doi.org/10.1016/j.solener.2020.04.008
Gaudreau, C., Guillaumie, L., Giard-Laliberté, C., McClintock, N., Dupéré, S., Boiral, O. (2023) Les serres communautaires au Québec : Un guide pour démystifier les investissements requis et les retombées. Rapport de recherche, Université Laval, Québec.
Guimont, S., Villeneuve, C., Martin, Y., Leblanc, K., Legault, G., Le Mat, A., Taillon, P. A. (2020) Guide de production poivron et tomate biologiques sous abris. Guide de pratiques, réalisé par le Club Bio-Action et le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation. https://www.norseco.com/pdf/Guide%20de%20production%20poivron%20et%20tomate%20biologiques%20sous%20abris.pdf
Lamalice, A., Haillot, D., Lamontagne, M.-A., Herrmann, T. M., Gibout, S., Blangy, S., Martin, J.-L., Coxam, V., Arsenault, J., Munro, L. (2018) Building food security in the Canadian Arctic through the development of sustainable community greenhouses and gardening. Écoscience, 25(4), 325-341. https://doi.org/10.1080/11956860.2018.1493260
Leduc-Frenette, S. (2012, 14 novembre) Apprendre, les mains dans la terre, Metro. https://journalmetro.com/local/riviere-des-prairies-pointe-aux-trembles/621884/apprendre-les-mains-dans-la-terre/
Notre Quartier Nourricier. (n.d.) Pôle production. https://www.quartiernourricier.com/produits-serre/
Piché, P., Haillot, D., Gibout, S., Arrabie, C., Lamontagne, M.-A., Gilbert, V., Bédécarrats, J.-P. (2020) Design, construction and analysis of a thermal energy storage system adapted to greenhouse cultivation in isolated northern communities. Solar Energy, 204, 90-105. https://doi.org/10.1016/j.solener.2020.04.008
Bibliographie de la section « Zoom sur Saint-Michel »
,Ville de Montréal. (2020) Notre serre 4 saisons à Saint-Michel. Description de projets. Budget participatif de Montréal : Bilan de la première édition (2020-2021). https://montreal.ca/articles/notre-serre-4-saisons-saint-michel-30150
Cardinal, M.-J. (2018) Jardins des patriotes : un immense potager pour unir tout un quartier, Cent degrés. https://centdegres.ca/ressources/jardins-des-patriotes-un-immense-potager-pour-unir-tout-un-quartier
Chevrier, E.-I., Panet-Raymond, J. (2013) La participation citoyenne pour développer un quartier. Nouvelles pratiques sociales. 26(1) : 67-83. https://doi.org/10.7202/1024980ar.
Vivre Saint-Michel en santé. (2021) Notre serre 4 saisons : produisons toute l’année à Saint-Michel! Document préparé pour le budget participatif de la Ville de Montréal. 24p. https://www.vivre-saint-michel.org/projets/notre-serre-4-saisons/?fbclid=IwAR0oEgFrCE20fA7yEuphCs7sFvy0mWQC8ASnCz6I1f1jU1Xs1BS8xwL2bUw
Cardinal, M.-J. (2018) Jardins des patriotes : un immense potager pour unir tout un quartier, Cent degrés. https://centdegres.ca/ressources/jardins-des-patriotes-un-immense-potager-pour-unir-tout-un-quartier
Chevrier, E.-I., Panet-Raymond, J. (2013) La participation citoyenne pour développer un quartier. Nouvelles pratiques sociales. 26(1) : 67-83. https://doi.org/10.7202/1024980ar.
Vivre Saint-Michel en santé. (2021) Notre serre 4 saisons : produisons toute l’année à Saint-Michel! Document préparé pour le budget participatif de la Ville de Montréal. 24p. https://www.vivre-saint-michel.org/projets/notre-serre-4-saisons/?fbclid=IwAR0oEgFrCE20fA7yEuphCs7sFvy0mWQC8ASnCz6I1f1jU1Xs1BS8xwL2bUw
Bibliographie de la section « Bâtiment 7 - Se réapproprier l'espace urbain postindustriel pour créer un milieu inclusif axé sur l'éducation populaire et la production agroalimentaire »
Sévigny, M. (2021) La trajectoire incertaine du Projet Bâtiment 7. Partie 2 – Les expériences d’ici. Revue Possibles. Automne. 9p. https://revuepossibles.ojs.umontreal.ca/index.php/revuepossibles/article/view/454
Grenier, F. (2020, 6 juillet) Agriculture urbaine : les grandes ambitions de la Femette du Bâtiment 7, Cent degrés. https://centdegres.ca/ressources/agriculture-urbaine-les-grandes-ambitions-de-la-fermette-du-batiment-7
Grenier, F. (2020, 6 juillet) Agriculture urbaine : les grandes ambitions de la Femette du Bâtiment 7, Cent degrés. https://centdegres.ca/ressources/agriculture-urbaine-les-grandes-ambitions-de-la-fermette-du-batiment-7
Bibliographie de la section « Inclusion »
Tournier, M. (1995) Égalité ou équité, question d'hier, problème d'aujourd'hui. Mots, 42, Nouveau discours social à l'est, sous la direction de Carmen Pineira, Jeannine Richard-Zappella et Raphaël Tresmontant, 102-109. https://doi.org/10.3406/mots.1995.1957
Zoghlami, K. (2016) Représentation des groupes minorisés: solidarités intersectionnelles et alliances anti-oppressives. Minorités lisibles. 1(2) : 9-17. https://doi.org/1866/19872
Zoghlami, K. (2016) Représentation des groupes minorisés: solidarités intersectionnelles et alliances anti-oppressives. Minorités lisibles. 1(2) : 9-17. https://doi.org/1866/19872
Bibliographie de la section « Gentrification »
Braün, D. (2020, 21 juillet) Un projet pilote pour rendre la place Émilie-Gamelin plus accueillante. Reportage radio diffusé au 15-18, Radio-Canada. https://ici.radio-canada.ca/ohdio/premiere/emissions/le-15-18/segments/reportage/189776/itinerants-parc-montreal-policiers-interventions-psychosociales.
Collectif À Nous la Malting! (2019) Projet de conversion 100% communautaire des silos de la Malting à Saint-Henri, https://www.anouslamalting.org/projets
Collectif À Nous la Malting! (2017) Projet de conversion 100% communautaire du site de l'ancienne Canada Malting. Document de présentation à l'OCPM. https://ocpm.qc.ca/sites/default/files/pdf/P107/4-10-1_a_nous_la_malting-_document_de_presentation.pdf
Cornet, X. (2020) L’infrastructure verte dans l’aire urbaine de Montréal : la multifonctionnalité des espaces végétalisés en question. VertigO – La revue électronique en sciences de l'environnement, 20 (3). https://doi.org/10.4000/vertigo.28783
Réalisons Montréal.(2023) Un écoquartier sur le site Louvain Est. https://www.realisonsmtl.ca/louvainest
Rocha, R. (2016) Où fait-il le plus chaud à Montréal… et le plus frais, Radio-Canada. https://ici.radio-canada.ca/nouvelles/special/2016/7/canicule-ete-ilot-chaleur-montreal/
Collectif À Nous la Malting! (2019) Projet de conversion 100% communautaire des silos de la Malting à Saint-Henri, https://www.anouslamalting.org/projets
Collectif À Nous la Malting! (2017) Projet de conversion 100% communautaire du site de l'ancienne Canada Malting. Document de présentation à l'OCPM. https://ocpm.qc.ca/sites/default/files/pdf/P107/4-10-1_a_nous_la_malting-_document_de_presentation.pdf
Cornet, X. (2020) L’infrastructure verte dans l’aire urbaine de Montréal : la multifonctionnalité des espaces végétalisés en question. VertigO – La revue électronique en sciences de l'environnement, 20 (3). https://doi.org/10.4000/vertigo.28783
Réalisons Montréal.(2023) Un écoquartier sur le site Louvain Est. https://www.realisonsmtl.ca/louvainest
Rocha, R. (2016) Où fait-il le plus chaud à Montréal… et le plus frais, Radio-Canada. https://ici.radio-canada.ca/nouvelles/special/2016/7/canicule-ete-ilot-chaleur-montreal/
Bibliographie de la section « Santropol Roulant - Engagé pour l'inclusion et l'agroéducation »
Santropol Roulant. (2023) Ferme du Roulant. https://santropolroulant.org/fr/quest-ce-que-le-roulant/agriculture-urbaine/ferme-de-senneville/
Santropol Roulant. (2021) Agriculture. https://santropolroulant.org/fr/quest-ce-que-le-roulant/agriculture-urbaine/
Santropol Roulant. (2022) Un aperçu de 2022 : un avenir agroéducatif et intergénérationnel. https://santropolroulant.org/fr/2022/12/apercu-2022-un-avenir-agro-educatif-et-intergenerationnel/
Santropol Roulant. (2021) Agriculture. https://santropolroulant.org/fr/quest-ce-que-le-roulant/agriculture-urbaine/
Santropol Roulant. (2022) Un aperçu de 2022 : un avenir agroéducatif et intergénérationnel. https://santropolroulant.org/fr/2022/12/apercu-2022-un-avenir-agro-educatif-et-intergenerationnel/
Bibliographie de la section « Jardins Gamelin - Intervention et cohabitation pour rendre les itinérant.e.s fier.ère.s
Sentier Urbain. (2018) Les Jardins Gamelin. https://www.sentierurbain.org/verdir/les-jardins-gamelin/
Bibliographie de la section « Zoom sur Centre-Sud »
Benali, K. (2012) Le quartier Centre-Sud à Montréal : Laboratoire expérimental de L’urbanisme du XXe et XXIe siècles. Brazilian Geographic Journal, 3(1) : 1-20.
Centraide. (2021) Le Centre-Sud et le centre-ville, Analyse territoriale 2016-2017. https://www.centraide-mtl.org/wp-content/uploads/2021/01/Portrait-Montreal-Centre-Sud-Centre-ville-2016-2017.pdf
Culture et Communications Québec. (2013) Usine Macdonald Tobacco, Patrimoine immobilier, Répertoire du patrimoine culturel du Québec. https://www.patrimoine-culturel.gouv.qc.ca/rpcq/detail.do?methode=consulter&id=191111&type=bien
Écomusée du fier monde. (2023) Gaz métropolitain. Collection, https://ecomusee.qc.ca/collections/collections-ecomusee/gaz-metropolitain/
Gaior, C. (2016, 2 mai) Une serre pour nourrir le Centre-Sud, 24heures. https://www.24heures.ca/2016/05/02/une-serre-pour-nourrir-le-centre-sud
Notre Quartier Nourricier. (2023) Pôle production – Une serre éducative et productive. https://www.quartiernourricier.com/produits-serre/
Pétré, S. (2015) L’accès à l’alimentation dans Centre-Sud – Enjeux et Initiatives dans le quartier Centre-Sud [Présentation]. Concertation RUI. Corporation de développement communautaire Centre-Sud. https://vivreenville.org/media/414444/PanelAM_Acces_alimentation_SPetre_R.pdf
Plamondon Emond, E. (2019, 13 novembre) Philanthropie – Une nouvelle approche qui porte ses fruits, La Presse. https://plus.lapresse.ca/screens/0f9be064-1e56-4e1f-8e7d-2d50e6a20247%7C_0.html
Roy-Brunet, B. (2019, 24 juillet) Une serre urbaine au cœur de Montréal, 24heures. https://www.24heures.ca/2019/07/24/une-serre-urbaine-au-cur-de-montreal
Sabourin, M.-A. (2019, 5 juin) Un quartier à nourrir, L’Actualité. https://lactualite.com/societe/cdc-centre-sud-un-quartier-a-nourrir/
Centraide. (2021) Le Centre-Sud et le centre-ville, Analyse territoriale 2016-2017. https://www.centraide-mtl.org/wp-content/uploads/2021/01/Portrait-Montreal-Centre-Sud-Centre-ville-2016-2017.pdf
Culture et Communications Québec. (2013) Usine Macdonald Tobacco, Patrimoine immobilier, Répertoire du patrimoine culturel du Québec. https://www.patrimoine-culturel.gouv.qc.ca/rpcq/detail.do?methode=consulter&id=191111&type=bien
Écomusée du fier monde. (2023) Gaz métropolitain. Collection, https://ecomusee.qc.ca/collections/collections-ecomusee/gaz-metropolitain/
Gaior, C. (2016, 2 mai) Une serre pour nourrir le Centre-Sud, 24heures. https://www.24heures.ca/2016/05/02/une-serre-pour-nourrir-le-centre-sud
Notre Quartier Nourricier. (2023) Pôle production – Une serre éducative et productive. https://www.quartiernourricier.com/produits-serre/
Pétré, S. (2015) L’accès à l’alimentation dans Centre-Sud – Enjeux et Initiatives dans le quartier Centre-Sud [Présentation]. Concertation RUI. Corporation de développement communautaire Centre-Sud. https://vivreenville.org/media/414444/PanelAM_Acces_alimentation_SPetre_R.pdf
Plamondon Emond, E. (2019, 13 novembre) Philanthropie – Une nouvelle approche qui porte ses fruits, La Presse. https://plus.lapresse.ca/screens/0f9be064-1e56-4e1f-8e7d-2d50e6a20247%7C_0.html
Roy-Brunet, B. (2019, 24 juillet) Une serre urbaine au cœur de Montréal, 24heures. https://www.24heures.ca/2019/07/24/une-serre-urbaine-au-cur-de-montreal
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Bibliographie de la section « Lexique »
AAC (2012) Stratégues de réduction des risques pour la lutte dirigée dans le domaine de la floriculture en serre. Programme de réduction des risques liés aux pesticides, Centre de la lutte antiparasitaire, Agriculture et Agroalimentaire Canada. www5.agr.gc.ca/resources/prod/doc/prog/prrp/pdf/prrp_floriculture-strategie_fra.pdf
Angelo, H. (2019) Added value? denaturalizing the “good” of urban greening. Geography Compass. 13(8) : http://10.1111/gec3.12459
Blanchet, C. et Rochette, L. (2011) Sécurité et insécurité alimentaire chez les Québécois : une analyse de la situation en lien avec leurs habitudes alimentaires. Institut national de santé publique du Québec, Direction de l'analyse et de l'évaluation des systèmes de soins et services. inspq.qc.ca/pdf/publications/1333_SecurtieAlimentQucAnalSituationHabAliment.pdf
Breyer, B et Voss-Andreae, A. (2013) Food mirages: geographic and economic barriers to healthful food access in Portland, Oregon. Health Place. 24(131-139). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed/24100236
Chen, T. et Gregg, E. (2017) Déserts et marais alimentaires : une introduction. Centre de collaboration national en santé environnementale. https://ccnse.ca/sites/default/files/Deserts_et_marais_alimentaires_introduction_oct_2017.pdfccnse.ca/sites/default/files/Deserts_et_marais_alimentaires_introduction_oct_2017.pdf
Écohabitation (2012, 12 novembre) L'échangeur d'air géothermique (ÉAG), aussi appelé "ventilation géothermique", "puits canadien", "registre de terre", ou encore "échangeur air/sol", est un système de préchauffage de l'air frais entrant dans une maison - Principe de fonctionnement. https://www.ecohabitation.com/guides/2603/prechauffer-lair-avec-un-puits-canadien-ou-echangeur-dair-geothermique-eag/
Fauteux, A. (2015, 6 janvier) Le puits canadien est-il viable dans notre climat? La maison du 21e siècle. https://maisonsaine.ca/article?id=27549
Gentier, S. (2015) 12. L'eau, fluide caloporteur, source d'énergie et de refroidissement. Dans Euzen, A., Jeandel, C., et Mosseri, R. (Eds.), L'eau à découvert. CNRS Éditions. http://doi.org/ :10.4000/books.editionscnrs.9952
Gould, K., Lewis, T. (2016) Green Gentrification : Urban sustainability and the struggle for environmental justice. London: Routledge.
Hydro-Québec. (n.d.) Systèmes géothermiques. https://www.hydroquebec.com/residentiel/mieux-consommer/fenetres-chauffage-climatisation/geothermie.html#:~:text=La%20g%C3%A9othermie%20est%20une%20%C3%A9nergie,de%20climatisation%20d'une%20habitation.
Lambert, L. (2000, 2 novembre) Partez gagnants [Présentation]. Par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), dans le cadre du Colloque sur la lutte intégrée en serre ; Produire, fleurir et nourrir avec la lutte biologique et intégrée en serre, organisé par le Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec. https://www.agrireseau.net/horticulture-serre/documents/PARTEZ%20GAGNANTS%20COL%20LBIO%202000%20Agrir%C3%A9seau.pdfwww.agrireseau.net/horticulture-serre/documents/PARTEZ%20GAGNANTS%20COL%20LBIO%202000%20Agrir%C3%A9seau.pdf
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Lambert, L. (2000, 2 novembre) Partez gagnants [Présentation]. Par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), dans le cadre du Colloque sur la lutte intégrée en serre ; Produire, fleurir et nourrir avec la lutte biologique et intégrée en serre, organisé par le Centre de Référence en Agriculture et Agroalimentaire du Québec. https://www.agrireseau.net/horticulture-serre/documents/PARTEZ%20GAGNANTS%20COL%20LBIO%202000%20Agrir%C3%A9seau.pdfwww.agrireseau.net/horticulture-serre/documents/PARTEZ%20GAGNANTS%20COL%20LBIO%202000%20Agrir%C3%A9seau.pdf
